TOURISM / RESORT BUISINESS
（CONTRACTED MANAGEMENT BUISINESS）
「日本の魅力を発信する」
歴史的建築物活用事業
～見る文化財から使う文化財へ～
世界中から行きたい国とされる日本。日本の観光ビジョンとして、2030年訪日外国人旅行者数6,000万人が掲げられています。
一方、日本の空き家古民家件数は全国に21万軒あると言われています。
また寺院数は、コンビニよりも多い7.5万ヵ寺ありながら収入源・後継者不在等で2040年には3割減るとの説もあります。
これらの歴史的な建築物は、その土地・風土ならではの素材・技法や生活の知恵・人の営みが凝縮された日本・地域の文化そのものです。
「日本のファンをつくる」を掲げ高付加価値型の日本料理店を中心に展開する弊社は、これら歴史的資源とその土地ならではの季節感・自然・産物を活用した飲食・宿泊施設として日本の魅力を国内外に発信するとともに、大切な文化を次代につないでまいります。
第一弾 信州善光寺 薬王院 2023.3月業務受託本格スタート
https://yakuoin.jp/
信州善光寺は、創建1400年。年間600万人の参拝客が訪れる世界最大級の木造建築のお寺です。
女人救済、万人に門戸を開き一度お参りすれば誰でも極楽浄土へ導いて下さる唯一無二のお寺です。源頼朝や武田信玄、徳川家康等名だたる武将たちからも信仰されていました。
信州善光寺薬王院は、善光寺の創建と共に建立されたはじまりの宿坊と逸話があります。
（宿坊は、僧侶や参拝客が泊まる施設でしたが、現在は一般の観光客の受け入れを行う宿泊施設です）
東京レストランツファクトリーは、育まれた文化・伝統的な建築物を受け継ぎながら、「京都由来の本格精進料理」や「名物朝がゆ」で心身のバランスが調う料理を提供する等、宿坊文化の価値訴求に尽力してまいります。
是非、ご期待ください。
サービス概要
運営委託方式
経営主体はオーナー様で、施設運営に伴う売上・経費・損益はオーナー様に帰属します。
当社は「人財」を派遣し、多岐にわたるオーナー様の実務負担を軽減するとともに、オーナー様にかわり施設運営を行い、
運営実績に応じて運営委託料を頂戴いたします。
運営に共なう業務区分
賃貸借契約方式（リース方式）
経営・運営主体は弊社で、売上・経費・損益は弊社に帰属します。
当社と賃貸借契約を締結。弊社がテナントとして物件を賃借し運営します。オーナー様は安定した家賃収入を得ることができます。
運営に共なう業務区分
コンサルティングサポート契約方式
当社はパートナーとして、商品開発-調理研修実施、或いはハンズオンで新企画策定や課題解決に向けた施策実施をサポートいたします。
まずはコンサルティングサポートからスタートし、運営委託方式へ変更頂くことも可能です。
事業主の方々
- ・これから飲食事業に参入したい
- ・飲食店-宿泊施設のリニューアルを検討している
- ・宿泊施設内の飲食サービスの魅力を引き上げたい
- ・飲食-宿泊事業の事業承継を検討している
土地・
ビルオーナーの方々
- ・土地やビルを飲食-宿泊施設として有効活用したい
- ・既存の施設運営を改善したい
自治体の方々
- ・遊休施設を飲食店へ
- ・飲食や宿泊施設で、地域を活性化したい
