焼鳥 月や

銀座で最高の焼き鳥を嗜む
「焼鳥 月や」

朝締めの銘柄鶏伊達鶏をその日のお客様の為に捌き、最適の熟成時間を考慮して提供致します。 鶏肉の旨みと水分を一気に閉じ込めてくれる選りすぐりの備長炭で部位ごとに火入れや味付けを調整し、繊細に仕上げます。 ひとりひとり対面で丁寧に提供できるよう、16席のカウンターのみの凛とした空間。 なだ万やリッツ・カールトン等のミシュラン店で修業を重ねた日本料理の料理長が、ゲストお一人お一人に合わせてベストなタイミングで料理をご提供させていただきます。
臨場感あふれる空間でその贅と温もりを、存分に満喫ください。

TEL 03-6264-5248
住所 東京都中央区銀座7丁目4-5銀座745ビル10F
交通手段 地下鉄銀座線 銀座駅 B7出口 下車徒歩4分
JR 山ノ手線 京浜東北線 「有楽町駅」下車徒歩5分
JR 山ノ手線 京浜東北線 「新橋駅」下車徒歩7分
営業時間 【月~土】17:00~21:30 (L.O21:00)
定休日 日曜日
座席 16席
禁煙・喫煙 禁煙