あかさか とりこう
赤坂 鳥幸

歴史に名を刻んだ赤坂プリンスホテル跡地で楽しむ、
本格焼鳥と厳選ワイン

数々の著名人にも愛され、惜しまれながらその歴史に幕を閉じた、赤坂プリンスホテル。その跡地にオープンした、「東京ガーデンテラス紀尾井町」に「鳥幸」が誕生します。 暖簾をくぐると、凛とした白木のカウンターと壁一面に並んだワイン、そして職人の威勢のいい掛け声がお出迎えします。 メインに使用する『八ケ岳鳥幸地鶏』は、素材にこだわり抜く「鳥幸」のためだけに育成された自慢の鶏。大麦と乳酸菌等を与え、通常の鶏より日数をかけて育てた、柔らかくうまみのある肉質を是非お試しください。